Queijos originários da Suiça

 Originalmente fabricado na Suiça, é hoje também produzido na Alemanha e Dinamarca, existindo, no entanto, ligeiras diferenças de paladar de região para região.
É feito com leite de primeira qualidade.
A sua massa apresenta olhos do tamanho de cerejas.É servido como sobremesa e utilizado em culinária.
 

 Tendo como característica determinante o facto de se fundir na perfeição, o Gruyère é muito utilizado em receitas culinárias.