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Fiquem tranquilas, aqui a gula não é pecado.... Vamos ter curiosidades, dicas, receitas faceis, cometários e muito mais. Este espaço é fantástico... Então mãos á massa e experimente as delicias desse blog. Bom apetite....

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Leite de coco caseiro

10:11 | Marcadores:


Ingredientes


2 unidades de coco verde
2 unidade de coco seco




Modo de preparo
Parta o coco verde. Retire a lâmina e reserve a água. Parta o coco seco, retire o coco e corte-o em pedaços pequenos. Bata no liquidificador a lâmina do coco verde, o coco seco e a água de coco. Passe na peneira e reserve o leite de coco coado.

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Postado por Fatima

Beterraba

10:24 | Marcadores:


É incrível como a gente deixa de usar ingredientes gostosos na cozinha, simplesmente por desconhecer seu uso.
Aposto que muita gente joga fora as folhas de beterraba, aqui vai uma dica, tente fazer salada das folhas de beterraba, e beterraba ao forno, você economizará e fará dois pratos incríveis.

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Postado por Fatima

Abobrinha

10:14 | Marcadores:


Com toda essa crise de agrotóxicos, muitas vezes nós acabamos exagerando.
Por isso não tem necessidade de descascar a abobrinha, fazendo isso o desperdício
é muito grande, então faça uma solução bem leve com água sanitária ou vinagre de álcool
e deixe a abobrinha pelo menos 15 minutos nessa solução, fazendo isso não precisa tirar a casca da abobrinha ela vai render mais.




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Postado por Fatima

Berinjela

10:01 | Marcadores:


Olha aqui uma dica ótima para você escolher berinjelas.
Prefira as mais pesadas (não necessariamente as maiores):sem duvida nenhuma, são as melhores. Se
o modo de preparo pede sem casca, use o descascador de legumes e, loo depois, coloque-a em água
temperada com sal. Assim ela não fica amarelada. Depois, é só escorrer e apertar bem com papel absorvente para tirar toda a umidade.
Em caso da berinjela ser muito grande e um pouco velha, o que as deixa com gosto amargo, basta
apenas corta-las  em fatias grossas, salpicar com sal e colocá-las entre duas tabuas de carne. A água
amarga será eliminada e as berinjelas ficarão sequinhas e deliciosas.

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Postado por Fatima

Economia - 1

13:02 | Marcadores:


- Recheie suas tortas com sobra de legumes do dia anterior, misturadas com molho branco.


- Se a carne que você comprou, sobrou alguns pedacinhos feinhos, moa-as e use para recheio de tortas, almôndegas ou para fazer molho de macarrão.

- O catchup ou maionese que ficaram no fundo do vidro devem ser retirados com suco de limão. A mistura fica ótima para molho de salada.

- Se você vai derreter chocolate ou manteiga em banho Maria, aproveite a água para cozinhar ovos ou batatas. Aliás, servir batatas cozidas é mais recomendável do que servi-las fritas, sim porque as cozidas podem ser reaproveitas e as fritas não.

- Dentes de alho se conservam por mais tempo se mergulhados em óleo (e este óleo é um tempero muito bom para carnes).

- Salsinha se conserva por mais tempo se for picada e congeladas em saquinhos plásticos.

- Limões mergulhados em água fervente por 5 minutos darão, se cortados em seguida, muito mais sucos.

- se sua receita pede frango desossado, faça um caldo natural com os ossos. Guarde-o na geladeira ou congele e use em sopas, consomés, engrossados para molho.

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Postado por Fatima
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